Opdrachtgever: Submarine
Regie: Andreas Johnsen
Producenten: Danish Documentary (Sigrid Jonsson Dyekjær), Rosforth Films (Andreas Johnsen), Submarine (Femke Wolting en Bruno Felix), Kloos & Co (Stefan Kloos), Clin D’oeil (Hanne Phlypo).
Release: 26 mei 2016
Distributie: Submarine i.s.m. Herrie Film & TV
BUGS
Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, de UN ziet in het consumeren van insecten een oplossing voor wereldvoedselproblematiek, koks prijzen de beestjes om hun smaak en wetenschappers om hun voedingswaarde. Toch wil de westerse consument er nog niet aan. Het team van het Deense Nordic Food Lab – Josh Evans, Ben Reade en Roberto Flore- probeert hier verandering in de brengen. Zij reizen de wereld over, op zoek naar de lekkerste insecten en vinden de verheerlijkte termietenkoningin en zoete honingmieren in Kenia, wormentaco’s in Mexico en horzels in Japan. Maar kunnen deze delicatessen ook voor een groter publiek geproduceerd worden en leidt het eten van insecten uiteindelijk wel tot een betere wereld?
Nordic Food Lab
In 2008 ontstond het Nordic Food Lab, geboren uit de door René Redzepi en Claus Meyer opgerichte beweging ‘New Nordic Cuisine’ waarvan het Deense toprestaurant NOMA het hart is. Nordic Food Lab is interdisciplinair onderzoeksinstituut voor voedsel en wetenschap. Het onderzoek naar insecten als voedsel vormt een onderdeel van het lab, dat als hoger doel heeft ‘niet alleen eten voor iedereen, maar goed eten voor iedereen’ te bewerkstelligen.
Bugs – 26 mei (Herrie / Submarine)
Bugs - stills
Bugs - poster
15-4-2016 Bugs - persbericht
Zie bugsfeed.com/film voor meer informatie over het onderzoek en recepten.
Te zien in:
28 mei 19:00 in LAB111 Amsterdam.
29 mei 12:30 in De Lieve Vrouw – Theater Film Café + proeverij van Bugbon, koken met insecten
29 mei 17:45 in Filmtheater Hilversum
30 mei 19:00 in LAB111 Amsterdam
30 mei 21:00 in De Lieve Vrouw – Theater Film Café
31 mei 21:15 in LAB111 Amsterdam
31 mei 17:30 in LAB111 Amsterdam
1 juni 19:30 in LUX-Nijmegen + insectenproeverij
2 juni 17:45 in Filmtheater Hilversum
8 juni 17:45 in Filmtheater Hilversum
8 juni 19:20 in Chassé Cinema (Breda) + insectenproeverij
9 juni 19:00 in ‘t Hoogt (Utrecht) + insectenproeverij
14 juni 19:00 in Heerenstraattheater Wageningen + insectenproeverij
14 juni 15:30 in FilmhuisDen Haag
14 juni 19:00 in Filmhuis Den Haag
15 juni 15:30 in Filmhuis Den Haag
15 juni 19:00 in Filmhuis Den Haag
16 juni 17:15 in Filmhuis Den Haag
17 juni 17:15 in Filmhuis Den Haag
18 juni 17:15 in Filmhuis Den Haag
19 juni 10:45 in Filmhuis Den Haag
19 juni 13:45 in De Gigant (Apeldoorn) + insectenproeverij
20 juni 19:00 in LAB 111
21 juni 17:15 in Filmhuis Den Haag
22 juni 17:15 in Filmhuis Den Haag
22 juni 20:00 in GroningerForum + insectenproeverij
26 juni 13:20 in Filmtheater Hilversum + insectenproeverij
2 juli 17:15 in LantarenVenster
6 juli 19:30 in LantarenVenster + insectenproeverij
8 juli 16:00 in Fraterhuis Zwolle
10 juli 16:30 in Fraterhuis Zwolle + insectenproeverij door Bugalicious
12 juli 14:00 in Fraterhuis Zwolle
17 juli 19:30 in Filmhuis Alkmaar
20 juli 19:30 in Filmhuis Alkmaar
24 juli 19:30 in Filmhuis Alkmaar
27 juli 19:30 in Filmhuis Alkmaar
3 september 17:30 in Cinema Oostereiland
11 september 14:00 in Focus Filmtheater Arnhem
7 oktober in Hotelschool Den Haag
8 oktober 15:00 in Filmtheater LingeFilm
14 oktober in De Nieuwe Scene
3 november in LUX-Nijmegen
5 november in LUX-Nijmegen
En via Filmthuis, de online zaal van je filmtheater in Amersfoort – De Lieve Vrouw | Amsterdam – De Balie | Breda – Chassé Cinema | Enschede – Concordia | Hilversum – Filmtheater Hilversum | Rotterdam – LantarenVenster | Utrecht – ’t Hoogt
BUGS is tot stand gekomen met steun van: Nederlands Filmfonds, Netherlands Film Production Incentive, VPRO, Danish Film Institute, SVT, RUV, CANVAS, VRT, Docs Against Gravity, Nordisk Film & TV Fund, Creative Europe Programme of the European Union, Centre du Cinéma et de l’audiovisuel de la Fédération Wallonie-Bruxelles, DR, RTBF Belgian Television Unit Documentaries.